Har du hört talas om superfood, men vet inte riktigt vad begreppet innebär? Enkelt förklarat kan man säga att superfood är ett urval av livsmedel som helt enkelt anses nyttigare än många andra alternativ. Det kan vara så att dessa livsmedel innehåller mindre mängder med mättat fett eller att de innehåller mycket och många olika vitaminer.
Det finns mängder med olika livsmedel som hamnar inom kategorin superfood. Majoriteten av alla är växtbaserade alternativ, men även mejeriprodukter och fisk kan inkluderas. Grönkål, lax och blåbär är bara några få alternativ på vad som kan vara superfood, men det råder ingen tvekan om att listan kan göras lång. Egentligen finns det inga specifika kriterier som man kan gå efter för att avgöra om ett livsmedel kan benämnas som superfood eller inte. Det man däremot vet är att produkterna har många hälsofördelar, fler än många andra.
Lista på superfood
- Blåbär
- Gojibär
- Björnbär
- Korn
- Tomater
- Råris
- Råg
- Bovete
- Quinoa
- Nötter (mandlar, pistagenötter, pekannötter, hasselnötter, valnötter)
- Blomkål och grönkål
- Broccoli
- Granatäpple
Fördelar med sup
erfood
Det finns många anledningar till varför du bör se till att addera mer superfood i din dagliga kost. Bland annat så innehåller dessa livsmedel en stor mängd med olika näringsämnen som sägs motverka eller avvärja cancer. Antioxidanter är något som du hittar i superfood, men de är även fulla med vitaminer och bra fetter. Med hjälp av bra fetter så kan du förhindra att du råkar ut för ett flertal olika hjärtsjukdomar, medan fibrerna som finns i superfood kan minimera risken för matsmältningsproblem eller till och med diabetes.
Ett mycket vanligt misstag som många gör är att de tror att så länge de får i sig superfood varje dag, så kan man äta lite som man vill. Med det menar vi att många äter mat som innehåller mycket dålig fett, socker och annat som är skadligt för kroppen, men ”jämnar ut” detta med superfood. Det är inte så det fungerar. Om du vill säkerställa att du får i dig hälsosam mat och att dina superfoods verkligen kommer till nytta så är det viktigt att ha en bra och balanserad kost varje dag. Du måste äta hälsosamt, men du ska även se till att du får i ditt rätt mängd av de olika livsmedel som finns.